Estamos muy orgullosos de lo hemos logrado. Te contaremos sobre los elementos que representan la Nueva imagen Café La Organización. Llevamos más de una década creando amor transformado en café, en llevar comercios justos a nuestros colaboradores, en cuidar el medio ambiente y respetar a las especies de nuestra bella Oaxaca, así como en crear
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¿Ya probaste el café de Oaxaca? Un regalo de la tierra para México
El café de Oaxaca se destaca por su exquisito sabor y alta calidad, posicionándose como uno de los 5 mejores de México. Oaxaca es un hermoso estado lleno de riquezas culturales y sumamente prolíficas. Sus maravillosas tierras de cultivo y así como sus productores locales que han logrado perfeccionar sus técnicas gracias a décadas de
Continúa leyendo »¿Por qué es importante la producción de café en México?
La producción de café en México es una de las más consumidas a nivel mundial, representando el 2.4% del total del planeta. México posiciona su café como uno de los favoritos en el mundo, ocupando el onceavo lugar a nivel mundial, produciendo el 2.4% del café consumido en todo el planeta, y no es para
Continúa leyendo »¿Qué es el comercio justo y cómo lo implementamos en Café La Organización?
En Café La Organización buscamos crear una comunidad honesta regida por valores de transparencia y respeto mutuo a través del comercio justo. ¿Qué es el comercio justo? Se refiere a un tipo de comercio sostenible que basa sus principios en proteger y respetar los derechos de sus trabajadores bajo una relación de comercio equitativo que
Continúa leyendo »Aprende a preparar un auténtico Moka Latte
El café forma parte de la vida de millones de personas a nivel mundial. De hecho, esta bebida es consumida día a día por las personas, al igual que el agua. Indudablemente una deliciosa y espumante taza de café a primera hora de la mañana, es la mejor forma de comenzar la jornada diaria. Y
Continúa leyendo »5 consejos para preparar una buena taza de café
Para preparar y disfrutar de una buena taza de Café La Organización puedes aplicar algunos consejos que te describiremos en esta publicación. Esta es la mejor manera de iniciar cada día, deleitándote con el aroma y el delicioso sabor de la bebida del cafeto. Si eres de los que adora la revitalizante sensación del café,
Continúa leyendo »La cafeína, ¿Qué es y cómo funciona?
La cafeína es muy conocida e ingerida a nivel mundial, ya que esta forma parte de una gran cantidad de productos elaborados para el consumo humano. Uno de estos productos es el café, el cual es la segunda bebida de mayor consumo después del agua. ¿Qué es la cafeína? La cafeína consiste en una sustancia
Continúa leyendo »Todo sobre la prensa Francesa
La prensa francesa es el instrumento de preparación de café preferido por aquellos que deleitan su paladar con una bebida mucho más fuerte que la estándar. La preparación con este tipo de cafetera queda un tanto arenosa, lo que no es del agrado de muchos. Recuerda que en Café La Organización podemos preparar café listo
Continúa leyendo »Cafetera Chemex y el método de goteo
La Cafetera Chemex aunque pueda resultar desconocida para algunos, es considerada como una de las mejores cafeteras de filtro de la actualidad. Recuerda que en Café La Organización puedes solicitar tu café molida para la Cafetera Chemex. Los expertos, especialistas y amantes del café, la consideran una de las maravillas en lo que respecta a
Continúa leyendo »Receta del café de olla, aprende el secreto de las antiguas cocineras
Aunque el café es una de las bebidas de mayor consumo a nivel mundial, en México existe una preparación muy particular conocida como receta del café de olla, que básicamente es conocida solo en esta región. Esta preparación especial del café ha pasado de generación en generación, y es muy apreciada y consumida por el
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