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MIXTECA, Café Lavado Orígenes Zaragoza (Sierra sur) 500 gr

$175.00 IVA Incluido

MIXTECA, Café Lavado Orígenes Zaragoza (Sierra sur) 500 gr

$175.00 IVA Incluido

Nuestros orígenes son cafés de alta especialidad que provienen de un solo productor, cultivo, proceso de fermentación o región.

Lo más importante acerca de nuestro café de origen es la trazabilidad, el hecho de saber exactamente de donde proviene el café y que es un solo tipo de café, no una mezcla.

Zaragoza está construido a lo alto de la Sierra Sur, las edificaciones y viviendas del pueblo mixteco se fueron alzando sobre la cresta de la montaña, para eventualmente derramarse ladera abajo por caminos agrietados y terrosos.

Ecológico, cultivado bajo sombra, amigable con las aves y con prácticas de comercio justo.

Café Lavado: Durante el método lavado se separa el grano de café de su cáscara y posteriormente se fermenta en tanques de agua hasta que el mucílago desaparece completamente.

Todas nuestras presentaciones pueden ser en grano o molido, tostado oscuro, tostado medio o mezcla de la casa.

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SKU: N/D Categoría:

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Medida

500 gr

Material

Bolsa

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