Estamos muy orgullosos de lo hemos logrado. Te contaremos sobre los elementos que representan la Nueva imagen Café La Organización. Llevamos más de una década creando amor transformado en café, en llevar comercios justos a nuestros colaboradores, en cuidar el medio ambiente y respetar a las especies de nuestra bella Oaxaca, así como en crear
Continúa leyendo »Category Archives: "Todo sobre el café"
¿Ya probaste el café de Oaxaca? Un regalo de la tierra para México
El café de Oaxaca se destaca por su exquisito sabor y alta calidad, posicionándose como uno de los 5 mejores de México. Oaxaca es un hermoso estado lleno de riquezas culturales y sumamente prolíficas. Sus maravillosas tierras de cultivo y así como sus productores locales que han logrado perfeccionar sus técnicas gracias a décadas de
Continúa leyendo »5 consejos para preparar una buena taza de café
Para preparar y disfrutar de una buena taza de Café La Organización puedes aplicar algunos consejos que te describiremos en esta publicación. Esta es la mejor manera de iniciar cada día, deleitándote con el aroma y el delicioso sabor de la bebida del cafeto. Si eres de los que adora la revitalizante sensación del café,
Continúa leyendo »La cafeína, ¿Qué es y cómo funciona?
La cafeína es muy conocida e ingerida a nivel mundial, ya que esta forma parte de una gran cantidad de productos elaborados para el consumo humano. Uno de estos productos es el café, el cual es la segunda bebida de mayor consumo después del agua. ¿Qué es la cafeína? La cafeína consiste en una sustancia
Continúa leyendo »Todo sobre la prensa Francesa
La prensa francesa es el instrumento de preparación de café preferido por aquellos que deleitan su paladar con una bebida mucho más fuerte que la estándar. La preparación con este tipo de cafetera queda un tanto arenosa, lo que no es del agrado de muchos. Recuerda que en Café La Organización podemos preparar café listo
Continúa leyendo »Cafetera Chemex y el método de goteo
La Cafetera Chemex aunque pueda resultar desconocida para algunos, es considerada como una de las mejores cafeteras de filtro de la actualidad. Recuerda que en Café La Organización puedes solicitar tu café molida para la Cafetera Chemex. Los expertos, especialistas y amantes del café, la consideran una de las maravillas en lo que respecta a
Continúa leyendo »Historia del café, descubre los orígenes de este peculiar grano
En esta oportunidad en Café La Organización compartiremos contigo la historia del café. Te llevaremos a un recorrido a través de los años para que conozcas de dónde proviene el árbol del cafeto, quiénes y cómo descubrieron su delicioso sabor, y cómo llegó a nuestras tierras. ¿Cuál es el origen del café? La interesante historia
Continúa leyendo »6 métodos de preparación de café
Para que puedas deleitarte con tu bebida favorita de diversas maneras, te presentamos los más populares métodos de preparación de café. Los expertos baristas utilizan varios mecanismos que les permiten obtener diferentes preparaciones con los granos del cafeto. En Café La Organización podemos preparar tus granos de café de la manera que desees. Te mencionamos
Continúa leyendo »Receta de galletas de café
Para esos momentos de descanso o de disfrute con familiares y amigos, no hay nada mejor que acompañar a tu café con la preparación de una deliciosa receta de galletas de café. Aunque la combinación de este tipo de galletas y una taza de café, te pueda parecer redundante, esta es una exquisita forma de
Continúa leyendo »Arte Latte: Las formas más sorprendentes de decorar un latte
El arte latte se ha vuelto muy popular, y podríamos decir que indispensable en las cafeterías y restaurantes. Esta técnica consiste en la creación de formas y dibujos por parte de los baristas sobre la superficie del café, o de otras bebidas. Mundialmente conocido como “art latte”, el origen de este termino es sumamente interesante,
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