Historia del café, descubre los orígenes de este peculiar grano

En esta oportunidad en  Café La Organización compartiremos contigo la historia del café. Te llevaremos a un recorrido a través de los años para que conozcas de dónde proviene el árbol del cafeto, quiénes y cómo descubrieron su delicioso sabor, y cómo llegó a nuestras tierras. ¿Cuál es el origen del café? La interesante historia

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6 métodos de preparación de café

Para que puedas deleitarte con tu bebida favorita de diversas maneras, te presentamos los más populares métodos de preparación de café. Los expertos baristas utilizan varios mecanismos que les permiten obtener diferentes preparaciones con los granos del cafeto. En Café La Organización podemos preparar tus granos de café de la manera que desees. Te mencionamos

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Receta de galletas de café

Para esos momentos de descanso o de disfrute con familiares y amigos, no hay nada mejor que acompañar a tu café con la preparación de una deliciosa receta de galletas de café. Aunque la combinación de este tipo de galletas y una taza de café, te pueda parecer redundante, esta es una exquisita forma de

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Arte Latte: Las formas más sorprendentes de decorar un latte

El arte latte se ha vuelto muy popular, y podríamos decir que indispensable en las cafeterías y restaurantes. Esta técnica consiste en la creación de formas y dibujos por parte de los baristas sobre la superficie del café, o de otras bebidas. Mundialmente conocido como “art latte”, el origen de este termino es sumamente interesante,

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¿Qué debes saber si quieres ser un barista?

En Café La Organización somos unos verdaderos apasionados del café, hoy te queremos hablar sobre el barismo, consiste en el arte de elaborar bebidas a base del café espresso, y de dominar el vasto conocimiento sobre el café. Este es el arte que practica un barista, y que ha ganado mucha popularidad gracias al auge

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10 datos interesantes de los bosques de Oaxaca

bosques de oaxaca

México cuenta con una de las zonas boscosas más importantes del continente, y podría decirse que del mundo, gracias al ecosistema presente en dichas zonas. Nos referimos a los bosques de Oaxaca, un mundo lleno de verdor y vida que se localiza en la parte norte de la capital del estado mexicano. En Café La

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Los retos y logros de los productores de café en Oaxaca

En 1989 los productores de café en México atravesaban por una de las peores crisis de la época, por lo que decidieron unirse y fundar CEPCO. ¿Qué es CEPCO? CEPCO es una entidad organizativa que está conformada por más de 3500 pequeños productores de café del estado de Oaxaca. Esta entidad busca mejorar la calidad

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Café la Organización: Alianzas por un mejor futuro

En Café la Organización ha representado un gran esfuerzo para el día de hoy poder tener presencia en internet y generar estrategias de posicionamiento que nos ayuden a llegar a más mexicanos, hemos logrado lanzar nuestra nueva página web con tienda en línea y esto ha sido gracias a las alianzas y al apoyo que

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